丸ごと贅沢♡かぼちゃグラタン

玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにする。

かぼちゃはよく洗ってラップで全体を包み500W電子レンジで5分、上下を逆さまにして3分加熱する。

上から2cmぐらいの所に包丁を入れて切る。

ワタや種をスプーンで取る。身の部分も全てくり抜いて別皿にあけておく。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ベーコンを加えてじっくり炒め、塩こしょうを振る。

薄力粉を振り入れ手早く炒めていく。

牛乳を少しずつ加えてのばしていく。顆粒コンソメ、取っておいたかぼちゃの身も加えて味付けをする。

くり抜いたかぼちゃに6の具材、ピザ用チーズを乗せて230℃に予熱したオーブンで15分程度、チーズが焦げるまで焼く。