混ぜて冷やすだけ！チョコとナッツのカッサータ

材料4人分（17×8×高さ6cmのパウンド型1台分）

• クリームチーズ
  200g
• はちみつ
  20g
• 生クリーム
  200g
• チョコレート、ナッツなど
  80-100g

作り方

• 下準備
  ・ナッツはローストして粗く刻んでおく。 ・チョコレートは粗く刻んでおく。 ・クリームチーズは常温に戻しておく。

• 1

  常温に戻したクリームチーズに、はちみつを加えてなめらかになるまでよく混ぜる。

  
• 2

  別のボウルに生クリームを入れ、ゆるく角が立つくらいまで泡立てる。

  
• 3

  1のボウルに立てた生クリームを少しずつ加えてその都度混ぜる。 ※空気を含ませるように混ぜると食感が良くなります

  
• 4

  刻んだチョコレート、ナッツなどを加えて混ぜる。

  
• 5

  パウンド型に生地を流し入れて冷凍庫で固まるまで冷やす。

  
• 6

  型から取り出しお好みの大きさにカットする。

  

ポイント

＊型から取り出す時は温めたタオルなどで周りを軽く温めてからナイフなどを入れて外すとやりやすいです。それでも外しにくい場合はクッキングシートを敷いて作っても◎ ＊チョコレートは大きさを変えて刻むと、ゴロゴロ食感が楽しめます🥰 ＊具材はお好みでアレンジできるので、好きなチョコやナッツを組み合わせても◎

作ってみた！

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