簡単おしゃれ！プレゼントに！ガトーショコラ

材料1人分

• A
  ビターチョコレート
  50g
• A
  ミルクチョコレート
  50g
• A
  無塩バター
  25g
• 卵
  1個
• B
  生クリーム
  50g
• B
  砂糖
  5g
• エディブルフラワー
  適量
• 粉糖
  適量

作り方

• 1

  ①耐熱ボウルにA ビターチョコレート50g、ミルクチョコレート50g、無塩バター25gを入れ、600Wの電子レンジで 　1分20秒加熱し、その後混ぜる。

  
• 2

  卵を別の入れ物に溶いて、①に加え、しっかり混ぜる。

  
• 3

  耐熱ガラス容器(15cm×15cm)に流し入れ、ラップまたは蓋をして、電子レンジ600Wで2分45秒加熱する。

  
• 4

  粗熱をとった後、冷蔵庫で冷やし食べやすい大きさにカットする。 ※暖かい時はトロッとしてるよ！

  
• 5

  B 生クリーム50g、砂糖5gをボウルに入れ、７分立てする。

  
• 6

  ガトーショコラに、エディブルフラワーと生クリームを盛り付ける。

  
• 7

  仕上げに粉糖をかけるとさらにおしゃれになる！

  

ポイント

チョコレートは冷やすと固まるので、しっとり系が良い方は冷やしてみてください！暖かい時はとろっとした食感になります。 甘さ控えめにしたい時はビターチョコレートで作ることをお勧めします！

作ってみた！

質問