デザート
簡単おしゃれ！プレゼントに！ガトーショコラ
投稿日2023/01/14
更新日2023/01/14
調理時間15分
ガトーショコラはバレンタインでも人気のレシピですが、よくあるやつだと茶色いスイーツになってしまうので、おしゃれに盛り付けるのはどうすれば良いか考えてトッピングをアレンジしてみました。エディブルフラワーを散らすことでおしゃれなスイーツに◎
材料1人分
- Aビターチョコレート50g
- Aミルクチョコレート50g
- A無塩バター25g
- 卵1個
- B生クリーム50g
- B砂糖5g
- エディブルフラワー適量
- 粉糖適量
作り方
ポイント
チョコレートは冷やすと固まるので、しっとり系が良い方は冷やしてみてください！暖かい時はとろっとした食感になります。 甘さ控えめにしたい時はビターチョコレートで作ることをお勧めします！
- 1
①耐熱ボウルにA ビターチョコレート50g、ミルクチョコレート50g、無塩バター25gを入れ、600Wの電子レンジで 1分20秒加熱し、その後混ぜる。
- 2
卵を別の入れ物に溶いて、①に加え、しっかり混ぜる。
- 3
耐熱ガラス容器(15cm×15cm)に流し入れ、ラップまたは蓋をして、電子レンジ600Wで2分45秒加熱する。
- 4
粗熱をとった後、冷蔵庫で冷やし食べやすい大きさにカットする。 ※暖かい時はトロッとしてるよ！
- 5
B 生クリーム50g、砂糖5gをボウルに入れ、７分立てする。
- 6
ガトーショコラに、エディブルフラワーと生クリームを盛り付ける。
- 7
仕上げに粉糖をかけるとさらにおしゃれになる！
レシピID
452292
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みみ
友達のプレゼントにぴったり！『簡単可愛いおしゃれスイーツ』を発信しています！ ・簡単おしゃれ可愛いスイーツ ・罪悪感少なめ！ヘルシースイーツ ・再現スイーツ ・材料少なめレシピ ・アレンジで可愛く盛り付け！ がメインです！ 名古屋住み / 元調理師