豚こまと玉ねぎの照り照りハニーマスタード炒め

ボウルに豚こま肉をいれ、片栗粉、ブラックペッパーをまぶす。

玉ねぎは8等分のくし切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで焼く。

豚こま肉を加えて軽く焼き色が付く程度に炒めたら、料理酒を加えて蓋をし、弱火で3分程度加熱する。

蓋を開けて中火に戻し、A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、はちみつ大さじ1、粒マスタード大さじ1を加えて水分がなくなるまで炒める。

器に盛り、お好みでブラックペッパーを振る。