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豚バラと白菜とえのきの卵スープ

豚バラと白菜とえのきの卵スープ
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15分
  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質10.2g
  • たんぱく質10.5g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夫が大絶賛おかわりが止まらない 豚バラと白菜とえのきの卵スープ♡ 寒い日にピッタリ身体が温まりますよ〜！ 野菜もたっぷり摂れて、具だくさんで食べ応え抜群のスープです。

材料4人分

  • 豚バラ肉
    100g
  • 白菜
    1/8玉
  • えのき
    1袋
  • A
    水
    800ml
  • A
    鶏ガラスープの素
    大さじ2
  • A
    ほんだし
    小さじ1
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    酒
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • 卵
    2個
  • 塩
    適量
  • 黒胡椒
    適量
  • B
    片栗粉
    大さじ2
  • B
    水
    大さじ3
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに、白菜はざく切りに、えのきは石づきを落とし半分に切る。

    豚バラと白菜とえのきの卵スープの工程1
  • 2

    鍋にA 水800ml、鶏ガラスープの素大さじ2、ほんだし小さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れ煮立てる。

    豚バラと白菜とえのきの卵スープの工程2
  • 3

    煮立ったら切った具材を入れてしんなりするまで煮る。

    豚バラと白菜とえのきの卵スープの工程3
  • 4

    しんなりしたらB 片栗粉大さじ2、水大さじ3を混ぜたものを入れ、とろみがついたら溶いた卵を入れふんわりしたら火を止める。

  • 5

    塩、黒胡椒で味を整え完成。

ポイント

塩と黒胡椒は味を見て調整してください。

レシピID：453637

更新日：2023/02/01

投稿日：2023/02/01

作ってみた！

レビュー（1件）
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/02/04 12:09

    白菜があったので作ってみました♪ 人参大好きな息子ちゃんのために人参を足しました。白菜はいつもあまり食べてくれないけど、こちらのレシピで沢山食べてくれました💕😭 うちの子は野菜スープにすると結構野菜を食べてくれるのでよく作ります。 簡単でとっても✨美味しい✨レシピをありがとうございます😊
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(豚バラと白菜とえのきの卵スープ)

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