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    豚バラと白菜とえのきの卵スープ

    豚バラと白菜とえのきの卵スープ
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    • 15分

    夫が大絶賛おかわりが止まらない 豚バラと白菜とえのきの卵スープ♡ 寒い日にピッタリ身体が温まりますよ〜！ 野菜もたっぷり摂れて、具だくさんで食べ応え抜群のスープです。

    材料4人分

    • 豚バラ肉
      100g
    • 白菜
      1/8玉
    • えのき
      1袋
    • A
      水
      800ml
    • A
      鶏ガラスープの素
      大さじ2
    • A
      ほんだし
      小さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • 卵
      2個
    • 塩
      適量
    • 黒胡椒
      適量
    • B
      片栗粉
      大さじ2
    • B
      水
      大さじ3
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    • 1

      豚バラ肉は食べやすい大きさに、白菜はざく切りに、えのきは石づきを落とし半分に切る。

      豚バラと白菜とえのきの卵スープの工程1
    • 2

      鍋にA 水800ml、鶏ガラスープの素大さじ2、ほんだし小さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れ煮立てる。

      豚バラと白菜とえのきの卵スープの工程2
    • 3

      煮立ったら切った具材を入れてしんなりするまで煮る。

      豚バラと白菜とえのきの卵スープの工程3
    • 4

      しんなりしたらB 片栗粉大さじ2、水大さじ3を混ぜたものを入れ、とろみがついたら溶いた卵を入れふんわりしたら火を止める。

    • 5

      塩、黒胡椒で味を整え完成。

    ポイント

    塩と黒胡椒は味を見て調整してください。

    レシピID：453637

    更新日：2023/02/01

    投稿日：2023/02/01

    作ってみた！

    レビュー（1件）
    • くだもの大好き
      くだもの大好き

      2025/02/04 12:09

      白菜があったので作ってみました♪ 人参大好きな息子ちゃんのために人参を足しました。白菜はいつもあまり食べてくれないけど、こちらのレシピで沢山食べてくれました💕😭 うちの子は野菜スープにすると結構野菜を食べてくれるのでよく作ります。 簡単でとっても✨美味しい✨レシピをありがとうございます😊
      くだもの大好きの作ってみた!投稿(豚バラと白菜とえのきの卵スープ)

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