主食
旨辛ビビンバ風混ぜごはん
投稿日2023/08/25
更新日2023/08/25
調理時間20分
家族が大絶賛したおかわり止まらない 旨辛ビビンバ風混ぜご飯〜！ 甘辛タレのお肉に旨塩ナムルがマッチして 最高に美味しい混ぜごはんです。 一口食べるとやみつきになりますよ〜！
材料3人分
- 牛小間切れ肉200g
- 白ごはん2合
- 人参1/3本
- 小松菜2株
- もやし1/2袋
- ごま油大さじ1
- A焼肉のタレ大さじ4
- Aコチュジャン大さじ1
- B鶏ガラスープの素小さじ1/2
- B白ごま大さじ1
- B塩小さじ1/4
- Bごま油小さじ1
- Bにんにくチューブ3cm
- 豆板醤適量
- キムチ適量
- 半熟卵適量
作り方
ポイント
辛いものが好きな方はキムチや 豆板醤をトッピングしてくださいね〜！
- 1
人参は皮を剥き細切りに、小松菜は2cm幅に切る。
- 2
耐熱容器に、人参と小松菜ともやしを順に入れ、ふんわりラップをし600W4分加熱しB 鶏ガラスープの素小さじ1/2、白ごま大さじ1、塩小さじ1/4、ごま油小さじ1、にんにくチューブ3cmを加えて和える。
- 3
フライパンにごま油をひき牛小間切れ肉を炒め、色が変わり始めたらA 焼肉のタレ大さじ4、コチュジャン大さじ1を加え炒める。
- 4
③に白ごはんを加え炒め、②とお好みでキムチを加えしっかり混ぜる。
- 5
お好みで豆板醤と半熟卵をトッピングする。
レシピID
466941
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moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！