旨辛ビビンバ風混ぜごはん

• 20分

材料3人分

• 牛小間切れ肉
  200g
• 白ごはん
  2合
• 人参
  1/3本
• 小松菜
  2株
• もやし
  1/2袋
• ごま油
  大さじ1
• A
  焼肉のタレ
  大さじ4
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• B
  白ごま
  大さじ1
• B
  塩
  小さじ1/4
• B
  ごま油
  小さじ1
• B
  にんにくチューブ
  3cm
• 豆板醤
  適量
• キムチ
  適量
• 半熟卵
  適量

作り方

• 1

  人参は皮を剥き細切りに、小松菜は2cm幅に切る。

  
• 2

  耐熱容器に、人参と小松菜ともやしを順に入れ、ふんわりラップをし600W4分加熱しB 鶏ガラスープの素小さじ1/2、白ごま大さじ1、塩小さじ1/4、ごま油小さじ1、にんにくチューブ3cmを加えて和える。

  
• 3

  フライパンにごま油をひき牛小間切れ肉を炒め、色が変わり始めたらA 焼肉のタレ大さじ4、コチュジャン大さじ1を加え炒める。

  
• 4

  ③に白ごはんを加え炒め、②とお好みでキムチを加えしっかり混ぜる。

  
• 5

  お好みで豆板醤と半熟卵をトッピングする。

ポイント

辛いものが好きな方はキムチや 豆板醤をトッピングしてくださいね〜！ ⁡

作ってみた！

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