白菜ときのこのほっこりミルクスープ

白菜はざく切りにし、しめじは石づきを落とす。ベーコンは3cm幅に切る。

鍋にかどやの太白ごま油をひき、おろしにんにく(チューブ)とベーコンを加え中火で炒める。一旦火を止め小麦粉を加え、馴染ませる。

白菜、しめじ、水、コンソメを加え煮立たせる。

煮立ったら牛乳とコーン缶を加え、ふたをして弱中火で10分煮込み、火を止め粗びき黒こしょうで味を調える。