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超楽!トースターにお任せ『エリンギとピーマンの香ばしグリル』

副菜

超楽!トースターにお任せ『エリンギとピーマンの香ばしグリル』
  • 投稿日2022/09/23

  • 調理時間3(トースター加熱時間を除く)

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作業時間3分!簡単すぎてすいません! 塩とオイルをかけてグリルすると、ピーマンはとても甘く、エリンギはぎゅっと旨味が濃縮します。 ほぼ塩のみの味付けなのに、「うま・・・」と声が出ますよ♪ お酒のおつまみや、もう一品欲しいときにオススメです。

材料2人分

  • ピーマン
    2個
  • エリンギ
    1本
  • ごま油
    小さじ2
  • ひとつまみ
  • 鰹節
    適量

作り方

ポイント

・ピーマンは工程1の写真のように、縦4等分に切ったあと、斜めに切ると見た目良く仕上がります。 ・塩ひとつまみ=指3本でつまんだ量です。

  • 1

    ピーマンはヘタと種を抜き、縦8等分に切る。 エリンギは縦に手で裂く。

    工程写真
  • 2

    バットなどにアルミホイルをひき、ピーマンとエリンギを重ならないように並べる。塩とごま油を全体にかかるようにかけ、トースター(230度)で10分焼く。

    工程写真
  • 3

    器に入れ、鰹節をかける。

    工程写真
レシピID

445248

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tama(たま)
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tama(たま)

------------------------------------------------------ ・フードコーディネーター ・食品衛生管理者 ・飲食店立ち上げ10年目 ・元広告営業 ・元バーテンダー ・料理大好きだけど外食も大好き。お酒は大大大好き。 ------------------------------------------------------ 新婚さんや初めての一人暮らしの方、「今日のご飯どうしよう」と憂鬱になっている主婦の方に喜ばれるよう、【安い・簡単・手に入りやすい食材】を意識してレシピを考えています⭐︎

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