『ささみとちくわのうま塩わさび絡め』トースターでふっくら楽♡
投稿日2022/10/26
更新日2022/10/26
調理時間10分
火を使わずトースターでサクッと完成！簡単で節約にもなるレシピです♪ ささみとわさびの相性って抜群ですよね！ マヨしょうゆのおかげで程よい焼き目と中ふっくらとしたささみとちくわはそれだけでも美味しいですが、食欲をそそるネギ塩だれでさらに旨味がアップ！ほのかにつんっとするわさびの香りがまたたまりません！！ ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも、最高です♪
材料2人分
- ささみ3本
- ちくわ2本
- 長ネギ15cm
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- Bごま油大さじ1と1/2
- Bわさび小さじ1/2
- B酢小さじ1/2
- B鶏ガラスープの素小さじ1/2
- B塩少々
- 白ごま適量
作り方
ポイント
・そぎ切り＋マヨネーズ効果でささみはふっくらやわらかい食感になります。（そぎ切りは面が大きくなるのでかさ増し効果も！） ・辛いのが苦手な方は、ネギ塩だれの方ではなく下味のマヨしょうゆの方にわさびを加えると、熱で辛みがまろやかになり風味だけが残ります。
- 1
- 2
ボウルにささみとちくわとA マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1を入れ和える。
- 3
バットにアルミホイルをひき、2を重ならないように広げて乗せ、230度のトースターで5分焼く。
- 4
トースターを待っている間に長ネギとB ごま油大さじ1と1/2、わさび小さじ1/2、酢小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩少々を混ぜ合わせておく。
- 5
焼きあがった３を皿にのせ、4をたっぷりとかけて、白ごまをふる。
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tama（たま）
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------------------------------------------------------ ・フードコーディネーター/料理家 ・食品衛生管理者 ・飲食店立ち上げ〜運営10年 ・元広告営業 ・元バーテンダー ・料理大好きだけど外食も大好き。お酒は大大大好き。 ・Web、紙媒体でのレシピ開発、コラム執筆等 ・レシピコンテストグランプリ実績あり ------------------------------------------------------ 新婚さんや初めての一人暮らしの方、「今日のご飯どうしよう」と憂鬱になっている主婦の方に喜ばれるよう、【安い・簡単・手に入りやすい食材】を意識してレシピを考えています。 また、旬の食材を取り入れることは季節を感じられるだけではなく、 質の良いものを安価に買えるため、自然と節約にも繋がります。 その時最も旬な食材を使ったレシピを投稿するよう心がけています。 インスタグラムで最新のレシピが動画で見れます! ぜひフォローお願いします→@tama_yasai
