ガツンとうまい！『ベーコンエッグポパイライス』5分で完成♪
投稿日2023/06/10
更新日2023/06/10
調理時間5分
ガーリックライスのようなガツン！と食欲をそそる、男子ウケ間違いなしのパワーライスです。ご飯は炒めず、混ぜご飯スタイルなので強い火力もいらず失敗なし！バターも後入れすることで風味が立ちます。卵は直接フライパンに割り入れるので洗い物も少なめです♡ささっと済ませたい日のランチにオススメです。
材料1人分
- ご飯1膳分
- ブロックベーコン20g
- ほうれん草2束
- 卵1個
- A鶏ガラスープの素・すりおろしにんにく各小さじ1
- バター8g(有塩)
- オリーブオイル小さじ2
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
・ほうれん草の水気はしっかりと切ってください。（仕上がりがべちゃつかないように） ・卵は半熟になるまで他の具材と合わせないのがポイントです。（すぐ合わせると見栄えが悪くなってしまいます）
- 1
ほうれん草を2cm幅に切り流水でよく洗い、水気を切る。 ブロックベーコンは5mm幅のスティック状に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ弱中火で熱っし、ベーコンから油がでてきたらほうれん草→A 鶏ガラスープの素・すりおろしにんにく各小さじ1の順番で加えさっと炒める。
- 3
具材を端に寄せ、空いたスペースに卵を割り入れる。 卵黄を箸などで潰し広げ触らずに加熱し、白身が半熟になったら全体をさっと混ぜる。
- 4
3の火を止め、温かいご飯とバター、黒胡椒を加えムラなくよく混ぜる。
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tama（たま）
- フードコーディネーター
------------------------------------------------------ ・フードコーディネーター/料理家 ・食品衛生管理者 ・飲食店立ち上げ〜運営10年 ・元広告営業 ・元バーテンダー ・料理大好きだけど外食も大好き。お酒は大大大好き。 ・Web、紙媒体でのレシピ開発、コラム執筆等 ・レシピコンテストグランプリ実績あり ------------------------------------------------------ 新婚さんや初めての一人暮らしの方、「今日のご飯どうしよう」と憂鬱になっている主婦の方に喜ばれるよう、【安い・簡単・手に入りやすい食材】を意識してレシピを考えています。 また、旬の食材を取り入れることは季節を感じられるだけではなく、 質の良いものを安価に買えるため、自然と節約にも繋がります。 その時最も旬な食材を使ったレシピを投稿するよう心がけています。 インスタグラムで最新のレシピが動画で見れます! ぜひフォローお願いします→@tama_yasai
