好きな卵焼きの具、必ず上位にランクインするかにかま卵焼き。 かにかまをそのまま巻いても良し、今回はかにかまを細かくほぐしてからいれました。 お弁当の大人気レシピ間違いなし!
かにかまを巻くのではなく、ほぐして卵液に入れてるので卵焼きを焼くのが苦手なかたでも簡単にできます!
ボウルに卵を割り入れ、細かくほぐしたかにかま、砂糖、白だしを入れる。
菜箸などでよく混ぜる。
フライパンにこめ油を入れてよく熱し、工程2を3回に分けて焼いていく。
巻きすやキッチンペーパーなどで包み、形を整える。
食べやすい大きさに切る。 盛り付ける際は断面をみせたほうが華やかになります。
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アヤコ
料理研究家
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています! 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します! アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。