主菜

おうちパーティにぴったり♡　オレンジ香る簡単ローストポーク　

作業時間１０分！あとは炊飯器にお任せで、レストランのような1品が作れます。【エバラ　すき焼のたれ】を使って簡単に味付け！焼いて漬けるだけなのに、手が込んだように感じられる自慢のお肉料理。おうちパーティやXmasにぴったりなので、ぜひ作って見てくださいね。

材料4人分

・豚バラブロックで代用可能です。・タイムの他、ベイリーフやローズマリーで代用できます。（ローズマリーは香りが強くなります）・パンに挟んで食べても美味しいですよ。 #エバラ食品タイアップ

準
豚ロースブロックは1時間程度室温に戻しておく。
1
豚ロースブロックの脂に格子状の切り込みを入れ、きつめに塩胡椒(分量外)をして、強火にしたフライパンで、きつね色になる位、全部の面を焼き付ける。
2
ジッパー付き保存袋に、A エバラ　すき焼のたれ100ml、グランマルニエ25ml、タイム4本と、焼けた豚ロースブロックを入れ、ストローを使ってなるべく空気が残らないように、袋の中の空気を抜く。
3
炊飯器に２⃣と、かぶるくらいの水を入れ、蓋を閉めて保温に設定し、２時間放置しておく。
4
時間になったら、袋ごと炊飯器から出し、豚ロースブロックを取り出す。残ったつけ汁は、煮立たせてソースにする。
5
豚ロースブロックを切り分けて、お皿に盛りつけ、ピンクペッパーと飾り用タイムを添える。

レシピID

472092

みさ

旬の食材を使って、15分以内で作れるとびきりオシャレなおうちご飯。少し気分を変えたいとき、おもてなしの日、ハレの日、自宅でレストラン気分が味わえるレシピです。レストランで料理人歴12年・保育園で給食調理・食育指導3年。おいしい料理で皆様に幸せを届けます。