主食

コスパ抜群◎もや玉あんかけ丼

印刷する

埋め込む

10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シャキシャキのもやしととろふわたまごに、あっさりめに仕上げた醤油あん😋 もやしたっぷりでなかなかボリューミーだけどぺろっと食べられます！

材料1人分

1
卵を溶く。フライパンにごま油を強火で熱して溶き卵を入れる。大きくかき混ぜて、お好みの固さになったら、温かいごはんの上にのせる。
2
A 水100ml、みりん大さじ1、醤油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、片栗粉小さじ1、酢小さじ1を混ぜ合わせる。
3
卵を炒めたフライパンでもやしを炒める。少ししなっとしてきたら、混ぜ合わせた調味料を入れる。とろみがつくまで混ぜながら加熱する。最後にごま油をひとまわし加える。
4
もやしあんを卵の上からかけて、お好みでねぎをのせる。