【もやしとカニカマのあんかけ丼】包丁不要！コスパ抜群！

材料2人分

• 温かいご飯
  2人分
• もやし
  1袋(200g)
• カニカマ(ショートタイプ)
  4本
• ごま油
  大さじ1
• きざみ小ねぎ
  適量
• A
  水
  200ml
• A
  オイスターソース・醤油
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素・きび砂糖
  各小さじ1(上白糖可)
• A
  酢
  小さじ1/2
• A
  塩・コショウ
  適量
• B
  片栗粉・水
  各大さじ1

作り方

• 1

  フライパンにごま油を入れ、もやしを加えて炒める。 ある程度しんなりとしたらA 水200ml、オイスターソース・醤油各大さじ1、鶏がらスープの素・きび砂糖各小さじ1、酢小さじ1/2、塩・コショウ適量を加えて加熱し、ほぐしたカニカマ(ショートタイプ)を加えて混ぜB 片栗粉・水各大さじ1を加えてとろみをつける。

• 2

  器に温かいご飯を入れ、1をかけきざみ小ねぎをトッピングする。

ポイント

もやしは加熱しすぎない方がシャキシャキとして美味しいです。

作ってみた！

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