Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. チーズチキンナゲット【#作り置き #お弁当 #揚げない】

    チーズチキンナゲット【#作り置き #お弁当 #揚げない】 4分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 小松菜ともやしの塩昆布ナムル【#作り置き#包丁不要#ポリ袋】

    小松菜ともやしの塩昆布ナムル【#作り置き#包丁不要#ポリ袋】 5分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. アジの照り揚げ〜山椒風味

    アジの照り揚げ〜山椒風味 32分前

    山椒がなかったので、生姜を少し加えて作りました。身がふっくらとして、ご飯がすすみます。思ったより簡単に作ることができて満足です。家族もみんな、好きな味だと言ってくれました。我が家の定番にしたいと思います。

  4. 【芯までおいしい】キャベツの炒め蒸し

    はっとりみどりさんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. 豆苗とベーコンのカレー粉炒め

    Nino recipeさんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

紅大根とあさりのスープ

15

2014.01.14

分類

調理時間: 15分

ID112897

管理栄養士旬菜料理家 伯母直美

管理栄養士 伯母農園の旬菜レシピ

寒い季節には温かい汁物が食卓に並ぶと嬉しいものですね。彩りきれいな紅大根とあさりのスープはいかがでしょうか。

ブランチ はるさめ シニア ヘルシー あさり 時短 汁もの・スープ

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
紅大根 100g
あさり 200g
しめじ 50g
はるさめ(国産) 10g
大根の葉 適量
生姜(千切り) 10g
ゴマ油 小さじ1
(A)鶏がらスープ 400ml
(A)酒 大さじ1
(A)塩、こしょう 少々
作り方
Point!
紅大根は加熱し過ぎりと色がわるくなります。火加減には気をつけましょう。
  1. 紅大根はイチョウ切り、あさりは砂抜きをし、殻をこすり合わせて汚れを取る。しめじは小房に分け、大根の葉は3㎝幅に切る。
  2. 鍋にゴマ油と千切り生姜を入れ香りが出るまで炒め、あさりと酒をいれ酒蒸しにする。あさりが口が開いたら一度取り出し、(A)調味料、紅大根としめじを入れひと煮立ちさせる。
  3. 仕上げにはるさめ、大根の葉、あさりを戻しいれ、味を調整して仕上げる
2 3
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×金柑 (12) 時短×ソフトドリンク (9) シニア×クリームパスタ (8) あさり×麺類 (3) はるさめ×鶏肉 (3) ブランチ×ザーサイ (3) 汁もの・スープ×麺類 (3)
もっと見る

「紅大根 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents