おつまみにもおやつにも♪ねぎ塩味玉

• 10分漬け込み時間を除く

材料3人分

• たまご
  3個
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  水
  150ml
• ごま油
  大さじ1
• にんにくチューブ
  小さじ1/2
• 小ねぎ
  3本

作り方

• 下準備
  小ねぎは小口切りにしておく。

  
• 1

  鍋に湯を沸かし、沸騰したら冷蔵庫から出したてのたまごを入れて、7分ゆでる。

  
• 2

  耐熱容器にA 鶏ガラスープの素小さじ2、水150mlを入れて、電子レンジで600W30秒ほどチンしてスープの素を溶かす。ごま油、にんにくチューブ、小ねぎを加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  ポリ袋に①と②を入れて半日程度漬け込む。

  

ポイント

ゆで卵は、最初の2分ほどは箸で転がすと黄身が中心に来ます。また、大さじ1杯の塩または酢を湯に入れると、殻が割れても白身が飛び出しにくくなります。

作ってみた！

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