野菜たっぷり！タコライス風のっけご飯

ズッキーニ、パプリカはあらみじん切りにしておく。レタスはちぎって一度冷水にさらす。

フライパンを中火で熱し、合いびき肉を入れ、塩こしょう、ナツメグを入れて火が通るまで炒める。

肉に火が通ったら、冷凍玉ねぎみじん切り、ズッキーニ、パプリカを入れて炒め、火が通ったら、ケチャップ、ウスターソースを入れて味を付け、チリパウダーがあればチリパウダーを入れて炒め合わせる。

さらにご飯（分量外）、④をのせ、熱いうちにピザ用チーズをのせる。ちぎったレタスとサルサソース（あれば）を散らす。