主菜

野菜たっぷり！タコライス風のっけご飯

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

業務スーパーの「冷凍玉ねぎみじん切り」を使用しています。冷凍玉ねぎみじん切りだと、刻む時間が減って超時短に。あと目が痛くないのもウレシイです（笑）タコミートにたっぷり野菜を入れたタコライス風ご飯にすれば、野菜もたくさん食べられるし、子どもたちも喜んで食べてくれます。

材料5人分

下準備
ズッキーニ、パプリカはあらみじん切りにしておく。レタスはちぎって一度冷水にさらす。
1
フライパンを中火で熱し、合いびき肉を入れ、塩こしょう、ナツメグを入れて火が通るまで炒める。
2
肉に火が通ったら、冷凍玉ねぎみじん切り、ズッキーニ、パプリカを入れて炒め、火が通ったら、ケチャップ、ウスターソースを入れて味を付け、チリパウダーがあればチリパウダーを入れて炒め合わせる。
3
さらにご飯（分量外）、④をのせ、熱いうちにピザ用チーズをのせる。ちぎったレタスとサルサソース（あれば）を散らす。