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    ブラウンマッシュルームのポタージュ

    • 投稿日2022/11/20

    • 更新日2022/11/20

    • 調理時間10

    業務スーパーの「冷凍玉ねぎみじん切り」を使用した簡単時短レシピです! 冷凍玉ねぎみじん切りを使えば、すぐにしんなり美味しくなるので、本格的なポタージュが簡単に作れます。

    材料2人分

    • 冷凍玉ねぎみじん切り
      150g
    • ブラウンマッシュルーム
      150g
    • 少々
    • バター
      15g(10gと5gに分ける)
    • 300ml
    • コンソメ
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    こがさないように、炒めてください。

    • ブラウンマッシュルームは、キッチンペーパーなどで土や汚れをふき取り、軸の硬いところを落として薄切りにする。

      ブラウンマッシュルームのポタージュの下準備
    • 1

      フライパンを中火で熱し、バター10gを入れて、冷凍玉ねぎみじん切りを冷凍のまま入れて、水分が飛ぶまで炒める。

      ブラウンマッシュルームのポタージュの工程1
    • 2

      ①にブラウンマッシュルームを加え、残りのバターを入れ、塩を加えて炒める。

      ブラウンマッシュルームのポタージュの工程2
    • 3

      ②がしんなりしたら、水とコンソメを加えて3分煮る。

      ブラウンマッシュルームのポタージュの工程3
    • 4

      ③をブレンダーにかける。

      ブラウンマッシュルームのポタージュの工程4
    レシピID

    448939

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    ラッコママ

    1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人

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