ごはんがすすむ♪ひき肉と白菜・じゃがいもの旨煮

じゃがいもは皮をむき、太めの細切りにして耐熱容器に入れ、600W 3分電子レンジにかける。

フライパンを中火で熱し、合い挽き肉をいれ塩・こしょうをして炒める。火が通ったら、余分な脂をふき取る。

2に細切りにした白菜を加えしんなりするまで炒め、1、A 醤油大さじ2、砂糖大さじ1、料理酒大さじ1、みりん大さじ1、水50mlを加えて煮る。

火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、弱火にしてとろみが出るまで煮る。