火をつかわず作れる！冷製春雨麺＜タイピーエン＞

材料2人分

• 春雨
  70g(レシピでは国産春雨を使用)
• キャベツ
  1枚
• きゅうり
  1/2本
• かにかま
  4本
• ゆで卵
  1個
• かいわれ大根
  1/4パック
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ２
• A
  酢
  小さじ1
• 熱湯
  大さじ2
• 水
  200ml

作り方

• 1

  キャベツ・きゅうりは千切りにします。 ゆで卵は半分に切っておきます。

• 2

  春雨を耐熱ボウルに入れ、熱湯（分量外）を注ぎ、600W6分レンジにかける。火が通ったら、冷水で冷やす。

  
• 3

  A 鶏がらスープの素大さじ1、醤油小さじ2、ごま油小さじ2、砂糖小さじ２、酢小さじ1を器に入れ、熱湯を加えてよく溶かす。水を加え、必要なら氷を加えて冷ます。

  
• 4

  3に2を入れ、1、かいわれ大根、かにかまを盛り付ける。

  

ポイント

・緑豆春雨を使う場合はレンジにかける時間を5分程度にしてください。 ・国産春雨の方がもっちりとして、食べ応えがあります。 ・ゆで卵は電子レンジで作ると、火を使わずにつくることができます。 ・写真ではキャベツは市販のカットキャベツを使用しました

作ってみた！

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