副菜
キャベツとおからの春サラダ
投稿日2019/04/14
更新日2019/04/14
調理時間20分
キャベツが美味しい季節にたくさん作って欲しい一品です。 冷蔵庫に残ってしまっている他のお野菜を加えても‼️ おからを加えることでボリュームも栄養もアップします。 さっぱり仕上げてあるのでいくらでも食べられ、おから使用なのでダイエット効果もありますよ。
材料4人分
- キャベツ1/4個分
- 人参1本
- ネギ1/2本
- 干しエビ大さじ1
- おから200g
- 酒50cc
- サラダ油大さじ2
- ごま油小さじ1
- オイスターソース大さじ4
- 塩小さじ1
- コショウ適量
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藤田 圭子
夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓＆ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐＆ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞
