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【15分弁当】ふっくら鳥のつくねと温野菜弁当

15

2019.05.04

分類主食

調理時間: 15分

ID375333

藤田 圭子

世界に一つの心と身体に優しいお菓子とお料理

ハリオレンジクッキングプレートとハリオエッグクッカーを使ってお弁当を仕上げます。朝の忙しい時間に何品か同時に調理出来るのでとても便利です。

弁当 電子レンジ みじん切り 便利 野菜 マヨネーズ パセリ ひき肉 生姜 にんじん チーズ ケチャップ 玉ねぎ ズッキーニ オイスターソース なす レンジ

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材料1人分
A
鶏ひき肉 100g
A
玉ねぎ 1/4個
A
人参 2cm
A
片栗粉 小さじ1
A
オイスターソース 小さじ1
A
生姜(すりおろし) 小さじ1
ズッキーニ 2cm
ナス 2cm
B
1個
B
マヨネーズ 小さじ1/2
B
ケチャップ 小さじ1
B
溶けるチーズ 適量
B
パセリ 少々
作り方
Point!
ハリオエッグクッカーで作った卵が柔らかな仕上がりの場合、10秒ほどプラスして加熱するか、しばらくそのまま蓋をしておくと余熱で滑らかな卵が完成します。
お弁当に入れる場合はアルミホイールに移し、形を整えます。
  1. 玉ねぎはみじん切り、人参、ズッキーニ、ナスは1cmにカットして人参は花型で型抜き、余った部分はみじん切りにしておく。
  2. ボールに材料A

    鶏ひき肉 100g、玉ねぎ 1/4個、人参 2cm、片栗粉 小さじ1、オイスターソース 小さじ1、生姜(すりおろし) 小さじ1

    鶏ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、みじん切りした人参、片栗粉、オイスターソース、すりおろした生姜を入れて良く混ぜ合わせる。
  3. ハリオレンジクッキングプレートに鶏ひき肉の生地を2つに丸めて入れ、ズッキーニ、ナス、花型にした人参を並べる。蓋をして600Wで7分ほど加熱する。
  4. ハリオエッグクッカーに材料B

    卵 1個、マヨネーズ 小さじ1/2、ケチャップ 小さじ1、溶けるチーズ 適量、パセリ 少々

    卵1個、マヨネーズ、ケチャップ、溶けるチーズ、パセリを入れ600Wで40秒ほど加熱する。
  5. エッグクッカーで加熱した卵はアルミに移しておく。
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