【15分弁当】ふっくら鳥のつくねと温野菜弁当

15

2019.05.04

分類主食

調理時間: 15分

ID 375333

藤田 圭子

世界に一つの心と身体に優しいお菓子とお料理

ハリオレンジクッキングプレートとハリオエッグクッカーを使ってお弁当を仕上げます。朝の忙しい時間に何品か同時に調理出来るのでとても便利です。

お弁当 電子レンジ なす チーズ パセリ レンジ にんじん ケチャップ ズッキーニ マヨネーズ オイスターソース 便利 みじん切り 玉ねぎ 生姜 ひき肉 野菜

    材料

    1人分
    A
    鶏ひき肉 100g
    A
    玉ねぎ 1/4個
    A
    人参 2cm
    A
    片栗粉 小さじ1
    A
    オイスターソース 小さじ1
    A
    生姜(すりおろし) 小さじ1
    ズッキーニ 2cm
    ナス 2cm
    B
    1個
    B
    マヨネーズ 小さじ1/2
    B
    ケチャップ 小さじ1
    B
    溶けるチーズ 適量
    B
    パセリ 少々

    作り方

    ポイント

    ハリオエッグクッカーで作った卵が柔らかな仕上がりの場合、10秒ほどプラスして加熱するか、しばらくそのまま蓋をしておくと余熱で滑らかな卵が完成します。
    お弁当に入れる場合はアルミホイールに移し、形を整えます。
    1. 玉ねぎはみじん切り、人参、ズッキーニ、ナスは1cmにカットして人参は花型で型抜き、余った部分はみじん切りにしておく。
    2. ボールに材料A

      鶏ひき肉 100g、玉ねぎ 1/4個、人参 2cm、片栗粉 小さじ1、オイスターソース 小さじ1、生姜(すりおろし) 小さじ1

      鶏ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、みじん切りした人参、片栗粉、オイスターソース、すりおろした生姜を入れて良く混ぜ合わせる。
    3. ハリオレンジクッキングプレートに鶏ひき肉の生地を2つに丸めて入れ、ズッキーニ、ナス、花型にした人参を並べる。蓋をして600Wで7分ほど加熱する。
    4. ハリオエッグクッカーに材料B

      卵 1個、マヨネーズ 小さじ1/2、ケチャップ 小さじ1、溶けるチーズ 適量、パセリ 少々

      卵1個、マヨネーズ、ケチャップ、溶けるチーズ、パセリを入れ600Wで40秒ほど加熱する。
    5. エッグクッカーで加熱した卵はアルミに移しておく。
    1 23

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