エビとブロッコリーのタレマヨサラダ
投稿日2022/03/18
更新日2022/03/18
調理時間10分(えびの解凍時間は除く。)
ぷりぷりの歯応えのえびに ブロッコリー、ゆで卵が美味しいサラダです♫ 調味料は焼肉のタレ×マヨネーズでとにかく簡単にお作り頂けます✨ このソースとにかく簡単に美味しく出来て、 エビブロッコリーサラダに良く合うので ぜひお試し頂きたいひと品です🙆♀️✨
材料2人分
- 冷凍剥きエビ120g
- ブロッコリー1/2株
- ゆで卵一個
- 塩コショウ適量
- A焼肉のタレ、マヨネーズ各大さじ1.5
- Aにんにくチューブで1cm
- サラダ油大さじ
作り方
ポイント
◎にんにくはなしでもお作り頂けます。 ◎えびを炒める際、油はねを防ぐためにしっかり水気をぬぐって頂くと安全にお作り頂けます。 ◎しっかりブロッコリーの水気を切って頂くと水っぽくならず美味しくお召し上がり頂けます。✨
- 1
ブロッコリーはキッチンバサミで小房に分け、沸騰したお湯で2〜3分茹でてしっかりと水気を切る。冷凍剥きエビは解凍しておく。ゆで卵は殻をむいて食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、水気をぬぐった剥きエビを炒めて塩コショウで味付けする。
- 3
ボウルに②のエビ、ブロッコリー、ゆで卵、A 焼肉のタレ、マヨネーズ各大さじ1.5、にんにくチューブで1cmを入れて卵をくずすように全体を和え、器に盛る。
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- Artist
つくあや（Aya）
料理家
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