明太切子とカニカマのご馳走チャーハン

材料1人分

• 温かいご飯
  200g
• うちのめんたい切子
  40g
• 卵
  1個
• かに風味かまぼこ
  4本
• サラダ油
  大さじ1
• 青ねぎ
  適量
• A
  鶏がらスープの素(顆粒)
  小さじ1/2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  味付塩こしょう
  適量

作り方

• 1

  かに風味かまぼこは手で割く。 青ねぎは小口切りにする。 うちのめんたい切子は薄皮を取ってほぐす。 卵はボウルなどに割って入れ、溶きほぐす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、溶き卵を流し入れる。 卵が固まる前に温かいご飯を加え、強火でよく炒めながら卵を全体に馴染ませる。

  
• 3

  かに風味かまぼこ、うちのめんたい切子半量、小口切りにした青ねぎ半量、A 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2、醤油小さじ1、味付塩こしょう適量を加えて強火で約2分炒める。

  
• 4

  火を止め、深さのあるお椀に3を入れたら別の器にひっくり返して盛り付ける。 うちのめんたい切子半量を上にのせ、青ねぎ半量を散らす。

  

ポイント

◎ご飯はあらかじめ器に盛っておくと調理がスムーズです。 工程1でご飯を加えたあとは一気に強火で材料を炒め合わせて頂くと美味しく仕上がります。 #やまやタイアップ

作ってみた！

質問