やみつき味！✨手羽中のコンソメバター炒め
投稿日2022/06/06
更新日2022/06/06
調理時間15分
コンソメとバターの相性がとっても良く、 旨味たっぷりの手羽中と風味豊かな手羽中でお箸が進むひと品です✨ 簡単に出来るので手早く作りたい日にもおすすめですよ😊🙏✨
材料2人分
- 手羽中300g
- A酒大さじ1
- A塩コショウ適量
- 薄力粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- B顆粒コンソメ小さじ1
- Bバター10g
- B醤油大さじ1/2
- Bにんにくチューブで1〜2cm
- B粗挽き黒こしょう適量
作り方
ポイント
◎手羽中⇨鶏モモ250gでもお作り頂けます。 ◎フライパンは直径26cmのものを使用しました。
- 1
手羽中は食べやすくなるよう骨に沿って切り込みを入れ、フォークでプスプスしてA 酒大さじ1、塩コショウ適量を揉み込み、焼く前に薄力粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を引き、中火で手羽中を両面こんがり焼く。
- 3
手羽中に中まで火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。B 顆粒コンソメ小さじ1、バター10g、醤油大さじ1/2、にんにくチューブで1〜2cm、粗挽き黒こしょう適量を加えて全体に絡め、調味料が絡んだら完成です。
438635
質問
こんな「手羽中」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
つくあや（Aya）
料理家
お知らせ🌷 初書籍【つくあやの一汁三菜時短献立】 ワンパブリッシングより発売中です📙 あ〜今日の晩ごはん何にしよう？ そんなお悩みを即解決するレシピ本です😊💗 美味しさも手抜きもどちらも両立できる 30分以内に完成する一汁三菜献立を たっぷり5週間分掲載中！ ご購入は全国の書店、Amazon、楽天にて📙✨ 2022/02/10 お陰様で増刷しました！ 🌼5週間分の献立の買い物リストとレシピ 🌼すぐできる副菜やほったらかしレシピなど 84品掲載しています📝 Amazon URL www.amazon.co.jp/dp/4651202446 楽天 URL https://books.rakuten.co.jp/rb/17307175/ 【自己紹介】 こんにちは！ご訪問ありがとうございます☺︎ 8歳の男の子、3歳の女の子の母です♬ 一汁三菜30分以内を目標にした時短メニューを得意としています。 【レシピに対する思い】 お料理のハードルをグッと下げる、電子レンジを活用した時短やメニューや、 ちょい足しレシピ、ほったらかし調理などを沢山ご紹介できればと思っています。 また料理のお悩み、 （例えば面倒なあの料理もっと簡単に作りたいなと、か、 生姜焼きが硬くなってしまうんだけどどうしよう、とか、 コストがかかるお料理を節約しつつ作ってみたいな、、等） 解決できる豆知識もご紹介していきますので、 少しでも皆様のお役に立てれば何より嬉しく思います。 家族や大切な人と過ごす時間だったり、一人のほっと一息つく時間だったり、、 皆様の美味しいおうちごはんの時間を少しでも幸せにできれば幸いです。😌💕