卵、小麦粉、砂糖不使用のパンケーキ。密度が高い仕上がりです。 ※ ふんわりタイプではありません
ボウルにバナナを入れてフォークなどで粗く潰して、豆乳を加えて混ぜてから、米粉を加えて混ぜる。
フライパンを熱して、一度火を止めて、表面に薄く油を塗り、お玉を使って生地を入れてから、弱火〜中火にかけて、焦がさないように両面焼く。
お好みのトッピングをして完成。
砂糖を使わないので、必ず完熟したバナナを使用してください。豆乳は、調整 または 無調整 どちらを使っても大丈夫です。米粉はサラサラしているので、このレシピではふるいにかけなくて良いです。
レシピID:161307
更新日:2017/05/23
投稿日:2017/05/23
2023/02/28 20:42
2022/10/04 09:09