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    材料3つ グルテンフリーのバナナパンケーキ

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    • 15

    卵、小麦粉、砂糖不使用のパンケーキ。密度が高い仕上がりです。 ※ ふんわりタイプではありません

    材料1人分(直径12〜13cm × 2枚分)

    • バナナ(完熟)
      1本(100g)
    • 米粉 (上新粉)
      50g
    • 豆乳
      50ml
    • ■ トッピング
    • メープルシロップ
    • バター、生クリームなど

    作り方

    • 1

      ボウルにバナナを入れてフォークなどで粗く潰して、豆乳を加えて混ぜてから、米粉を加えて混ぜる。

      材料3つ グルテンフリーのバナナパンケーキの工程1
    • 2

      フライパンを熱して、一度火を止めて、表面に薄く油を塗り、お玉を使って生地を入れてから、弱火〜中火にかけて、焦がさないように両面焼く。

      材料3つ グルテンフリーのバナナパンケーキの工程2
    • 3

      お好みのトッピングをして完成。

    ポイント

    砂糖を使わないので、必ず完熟したバナナを使用してください。豆乳は、調整 または 無調整 どちらを使っても大丈夫です。米粉はサラサラしているので、このレシピではふるいにかけなくて良いです。

    作ってみた!

    • 484979
      484979

      2023/02/28 20:42

      小麦卵アレルギーの離乳食完了期の娘のために作って食べさせました。 材料がとにかくシンプルで簡単 粉ミルクを溶いて豆乳の代わりに入れました。バナナ少し少なめでしたが甘くて美味しかったです🥰思いついた時に作れて良かったです。
    • 777547
      777547

      2022/10/04 09:09

      もっちもちで美味しかったです😍✨

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