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材料3つ グルテンフリーのバナナパンケーキ

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  • エネルギー290kcal
  • 炭水化物64.0g
  • 脂質1.5g
  • たんぱく質5.5g
  • 糖質62.0g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

卵、小麦粉、砂糖不使用のパンケーキ。密度が高い仕上がりです。 ※ ふんわりタイプではありません

材料1人分(直径12〜13cm × 2枚分)

  • バナナ(完熟)
    1本(100g)
  • 米粉 (上新粉)
    50g
  • 豆乳
    50ml
  • ■ トッピング
  • メープルシロップ
  • バター、生クリームなど

作り方

  • 1

    ボウルにバナナを入れてフォークなどで粗く潰して、豆乳を加えて混ぜてから、米粉を加えて混ぜる。

    材料3つ グルテンフリーのバナナパンケーキの工程1
  • 2

    フライパンを熱して、一度火を止めて、表面に薄く油を塗り、お玉を使って生地を入れてから、弱火〜中火にかけて、焦がさないように両面焼く。

    材料3つ グルテンフリーのバナナパンケーキの工程2
  • 3

    お好みのトッピングをして完成。

ポイント

砂糖を使わないので、必ず完熟したバナナを使用してください。豆乳は、調整 または 無調整 どちらを使っても大丈夫です。米粉はサラサラしているので、このレシピではふるいにかけなくて良いです。

作ってみた!

  • りんご
    りんご

    2025/12/06 18:31

    ベーキングパウダーの入っていないパンケーキ👀レシピ記載の通りふわふわパンケーキではないですが、何も添加されていないおやつと思うと健康的で美味しかったです🥞中は、密度あるもちっとした仕上がりでした(合ってるかな😅)。 レシピのお写真のように厚みを出したいところですが、薄焼きでもかなりもっちりしていたので生焼けしちゃうかな?成功された方、ぜひ教えてください🍌 お写真の仕上がりを目指してまた作りたいです🙌
    りんごの作ってみた!投稿(材料3つ グルテンフリーのバナナパンケーキ)
  • 484979
    484979

    2023/02/28 20:42

    小麦卵アレルギーの離乳食完了期の娘のために作って食べさせました。 材料がとにかくシンプルで簡単 粉ミルクを溶いて豆乳の代わりに入れました。バナナ少し少なめでしたが甘くて美味しかったです🥰思いついた時に作れて良かったです。
  • 777547
    777547

    2022/10/04 09:09

    もっちもちで美味しかったです😍✨

質問

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