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【加熱なし】オクラの梅おかかあえ

5
あえものの
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2017.07.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID178088

はっとりみどり

簡単でおいしい家庭料理

梅の香りが食欲アップ。オクラはゆでずにスピード調理!

あえもの かつおぶし あえもの オクラ 時短 マヨネーズ 梅干し 簡単

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材料2人分
オクラ 6本
梅干し 1個(10g)
かつおぶし 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
作り方
Point!
オクラは薄くスライスしてください。かつお節は細くてやわらかいタイプがよく合います。
  1. 梅干しは種を除き、かつおぶしと合わせて包丁で叩きペースト状にする。
    オクラは少量の塩をまぶし板ずりしてうぶ毛を取り、ガクを取り除き、薄くスライスする。
  2. ボウルにオクラ、かつおぶしと合わせた梅ペースト、マヨネーズを合わせてあえる。
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