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カブの葉ピリ辛炒め

5

2017.07.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID178093

はっとりみどり

簡単・シンプル家庭料理

栄養満点のカブの葉っぱは捨てずに一品!少量の豚肉と炒めるだけで、ごはんがすすむ一品です。

炒め物 かぶの葉 豚肉 時短

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材料2人分
カブの葉 2株分
豚バラ肉 1枚(30g)
唐辛子(輪切り) お好みの量
柚子胡椒 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
少々
作り方
Point!
カブの葉は洗って水気をしっかりきるかキッチンペーパーで拭き取ってから炒めてください。豚肉は少量で大丈夫です。豚バラがおすすめですがお好みで違う部位でも大丈夫です。唐辛子はお好みで量を増減してください。(辛いのが苦手な場合は入れなくても問題ありません。)
  1. カブの葉と豚バラ肉は細かく刻む。
  2. フライパンにごま油、唐辛子(輪切り)を入れて弱火にかけて、豚バラ肉を炒めて表面に焼き色がついたら、カブの葉と塩を加えて弱火にかけて、しんなりしたら柚子胡椒を加えて混ぜて完成。
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