副菜

ごはんが止まらない!節約常備おかず「カブの葉のピリ辛炒め」

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いつもは処理されちゃいがちなあの部分。 とっても美味しい常備おかずでごはんのお供に大変身〜! ごはんがとまらなくなります! 冷めても美味しく頂ける様にちょっとピリ辛仕立て。 おつまみやお弁当のオカズにもオススメです。 緑に唐辛子の赤、胡麻の白 彩りも綺麗! 作り置きで冷蔵庫で3〜5日保存ができます。

材料(作りやすい分量)

  • カブの葉
    200g
  • 白ごま
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • にんにく
    1かけ
  • 唐辛子
    4本
  • 醤油
    大さじ1
  • 辣油
    小さじ2

作り方

  • 下準備
    にんにくは薄くスライスし、カブの葉は小さく刻んでおきます。

  • 1

    フライパンにごま油、スライスしたにんにく、唐辛子をいれて火にかけ、香りが立ったらカブの葉を炒めます。 しんなりしたら、辣油と醤油で味をつけ、仕上げに白ごまを加えます。

ポイント

辛めがお好きな方は辣油を増やして。 白ごまは彩りと香ばしさ 忘れずに入れてください〜

作ってみた!

質問

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