Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏肉となすの甘辛照り煮【#簡単#お弁当#作り置き】

    鶏肉となすの甘辛照り煮【#簡単#お弁当#作り置き】 54秒前

    205人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 男子の胃袋鷲づかみ♡『キャベツとむね肉のオイマヨ炒め』

    男子の胃袋鷲づかみ♡『キャベツとむね肉のオイマヨ炒め』 14分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 裏ワザで激的ホクホク!かぼちゃの煮物

    裏ワザで激的ホクホク!かぼちゃの煮物 32分前

    139人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豚バラ蓮根と小松菜のオイスターソース炒め

    豚バラ蓮根と小松菜のオイスターソース炒め 35分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 香ばしおかかde無限ピーマン【#作り置き#レンジ#お弁当】

    香ばしおかかde無限ピーマン【#作り置き#レンジ#お弁当】 1時間前

    239人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【巻くだけ簡単】ぱりぱり春巻き

10
春巻きの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.08.14

分類主菜

調理時間: 10分

ID183210

はっとりみどり

簡単でおいしい家庭料理

くるくる巻いて揚げるだけ!春巻きの皮のパリパリ食感がたまりません。ねぎを丸ごとくるむので、肉は少量でも満足感がある一品です。青しその香りもアクセント!ビールのおともにも最高です♪

春巻き 行楽弁当 春巻き 時短 青しそ アイデア料理 簡単レシピ 揚げもの 簡単時短 大葉 ビールに合うおつまみ ナンプラー 春巻きの皮 豚薄切り肉 簡単 おつまみ ねぎ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
春巻きの皮 2枚
豚薄切り肉 120g程度
長ねぎ 1本
青しそ 6枚
A
小麦粉 小さじ1
A
小さじ2
少々
こしょう 少々
作り方
Point!
春巻きの皮には裏表があります。ツルツルの面を外側に揚げると油ぎれがよくパリパリの食感に仕上がります。豚肉は、個人的には豚バラと青しその相性が好きですが、お好きな部位でできるだけ薄切りの肉を使ってください。揚げる時はやや高めの中温が理想です。ただし、高温にしすぎると焦げてしまうので温度が高くなりすぎないように気をつけてください。
  1. A

    小麦粉 小さじ1、水 小さじ2

    を合わせて混ぜる。(春巻きの端を止める のり用)
    豚薄切り肉に塩、こしょうをふる。長ねぎは洗って春巻きの皮の幅に合わせて切る。
  2. 春巻きの皮に、青しそを3枚重ならないように並べて置く。※ 置く場所は皮から2cm程度の場所。葉の裏面を上に向けて置くと、揚げ上がりの見た目がきれいに仕上がる。青しそが小さい場合は4枚使う。
  3. 写真のように豚肉を縦に並べて、長ねぎは手前に置く。※ 豚肉、長ねぎは春巻きの皮からはみ出ないように切る。
  4. 手前から奥に向けて、くるくる巻き、端に小麦粉を水でといたのりを塗り止める。
  5. 4等分に切る。( 食べやすい大きさでも良い )
  6. 揚げ油を中温にして、4を入れ皮がこんがりきつね色になるまで揚げる。目安は約3分。途中2〜3回、菜ばしで回転させ、まんべんなく揚げる。
  7. 【 おすすめのタレ2種類 】
    ① ナンプラー + レモン汁 + こしょう
    ② 酢 + しょうゆ + からし
726 2252
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  2. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  4. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  7. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  8. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  9. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】だしの優しい風味を活かして。「京風割烹白だし」のレシピ集
    だしの優しい風味を活かして。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  11. PR 【PR】練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず
    練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず この特集を読む
  12. 平日の調理をラクチンに!人気作り置きおかずレシピ&活用術
    平日の調理をラクチンに!人気作り置きおかずレシピ&活用術 この特集を読む
コメント・感想 Comment
みやび さん
2018.12.27 22:56

簡単に作れて、美味しかったです! パリパリの春巻きの皮に柔らかいネギの食感が良かったです。また作ります(^^)

はっとりみどり
はっとりみどり さん
2018.12.28 17:50:03

レシピがお役に立ててうれしいです!作ってくださりありがとうございます(^-^)♡

田村りか*ランチョンマット さん
2017.09.03 18:25

先日お年寄りの方に食べていただきました。食の細い方でも完食していただけました。嬉しかったです。レシピありがとうございました。写真は昨日作ったものを今日撮影したので、しなっとなっててすいません。レシピ感謝です(♡˙︶˙♡)

はっとりみどり
はっとりみどり さん
2017.09.04 09:21:09

レビューありがとうございます!食の細い方も完食していただけたことはとてもうれしいです^^ あたたかいメッセージに励まされます!ありがとうございます。

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×とろろ (23) 時短×うずらの卵 (12) おつまみ×青しそ (7) アイデア料理×ポタージュスープ (7) 簡単レシピ×敬老の日 (4) ねぎ×鶏肉料理 (3) ナンプラー×鶏肉料理 (3) ビールに合うおつまみ×ポリ袋 (3) 大葉×鶏肉のおかず (3) 揚げもの×魚料理 (3) 春巻き×麻婆豆腐 (3) 春巻きの皮×青しそ (3) 簡単時短×黒酢 (3) 行楽弁当×魚 (3) 豚薄切り肉×豚切り落とし肉 (3) 青しそ×胡椒 (3)
もっと見る

「春巻き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents