2018.09.28
分類汁物
調理時間: 10分
ID 363925
鶏団子と野菜がたっぷり!ご飯に合う具だくさんのちゃんこ鍋風のみそ汁です。鶏団子はやわらか仕立てで胃腸にやさしめ。風邪気味の時にもおすすめです。
A
|
鶏ももひき肉 | 100g |
---|---|---|
A
|
卵 | 1個 |
A
|
片栗粉 | 大さじ2 |
A
|
しょうが・おろし | 小さじ1/2 |
A
|
塩 | 少々 |
A
|
ごま油 | 小さじ1 |
油揚げ | 1/2枚 | |
まいたけ | 50g | |
豆苗 | 50g | |
長ねぎ | 1/2本 | |
B
|
だし汁 | 600ml |
C
|
みそ | 約大さじ2 |
鶏ももひき肉 100g、卵 1個、片栗粉 大さじ2、しょうが・おろし 小さじ1/2、塩 少々、ごま油 小さじ1
を合わせて混ぜる。だし汁 600ml
を沸かし沸騰したら鶏ダネを一口大にして入れて、まいたけみそ 約大さじ2
を溶き入れ、再び火にかけて温まったら完成。つくメモ
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