【風邪の時に】ねぎとしょうがの雑炊

5分

はっとりみどり

65

材料
作り方
似たレシピ

2018.10.02

分類主食

調理時間： 5分

ID366216

はっとりみどり

簡単・シンプル家庭料理

殺菌作用があり体を温める効果があるといわれる「長ねぎ」と「しょうが」をたっぷり入れた雑炊です。風邪で食欲が落ちた時に、さっとできてさらっと食べやすい仕上がりです。

卵ヘルシー長ねぎ時短子供シニア簡単ごはん体調不良しょうが風邪予防雑炊お粥

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材料1人分

	ごはん	150g
	卵	1個
	長ねぎ	1/3本
	しょうが	1カケ
A	水	300ml
A	鶏ガラスープの素	小さじ1
	塩	少々

作り方

Point!

ごはんを洗うことで、さらっとした仕上がりになります。「とろみ」がある仕上がりにしたい場合は洗わずに、強火でグツグツと煮込み、水分がごはんに吸い込んだ頃に溶き卵を加えてください。

ごはんは洗ってぬめりを取る。
鍋にA
水 300ml、鶏ガラスープの素小さじ1
を入れ強火にかけ沸騰したら、1のごはんを入れる。
2が沸騰したら、長ねぎ(みじん切り)、しょうが(すりおろし)を加える。
3に溶き卵を回し入れ、好みの固さになったら火を止める。
塩で味を調える。梅干しをのっけても。

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