Name: もやしとベーコンのガーリックバター炒め
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 炒め物
Ingredients: もやし 200g; ベーコン 40g; にんにく 1カケ; パセリ（あれば） 少々; オリーブ油 大さじ1弱; バター 10g; しょうゆ 小さじ2; 黒こしょう（あれば粗びき） 少々

2019.04.22

分類副菜

調理時間： 5分

ID 374992

簡単料理研究家＊服部みどり

これならできる！簡単家庭料理

さっとできるスピード一品！おかずとしてもビールのつまみにも◎

材料2人分

	もやし	200g
	ベーコン	40g
	にんにく	1カケ
	パセリ（あれば）	少々
	オリーブ油	大さじ1弱
	バター	10g
	しょうゆ	小さじ2
	黒こしょう（あれば粗びき）	少々

作り方

Point!

もやしの水分はしっかりきり、強火で短時間で炒めることでシャキッとした食感にしあがります。

もやしは洗って水けをきる。
ベーコンは１cm幅に切る。
にんにくは細かく刻む。
バターを計量する。
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、ベーコン、もやしを強火で炒める。
もやしの生っぽさが無くなったタイミングでバターを、しょうゆを加えひと混ぜし、バターが溶けて全体に絡まったら火を止め、黒こしょう（あれば粗びき）をあしらう。
器に盛り、パセリ（あれば）をあしらい完成。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。