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もやしとベーコンのガーリックバター炒め

5

2019.04.22

分類副菜

調理時間: 5分

ID374992

はっとりみどり

簡単・シンプル家庭料理

さっとできるスピード一品!おかずとしてもビールのつまみにも◎

炒め物 もやし ガーリックバター フライパン ベーコン ビールに合う 時短 スピードおかず 簡単

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材料2人分
もやし 200g
ベーコン 40g
にんにく 1カケ
パセリ(あれば) 少々
オリーブ油 大さじ1弱
バター 10g
しょうゆ 小さじ2
黒こしょう(あれば粗びき) 少々
作り方
Point!
もやしの水分はしっかりきり、強火で短時間で炒めることでシャキッとした食感にしあがります。
  1. もやしは洗って水けをきる。
    ベーコンは1cm幅に切る。
    にんにくは細かく刻む。
    バターを計量する。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく、ベーコン、もやしを強火で炒める。
  3. もやしの生っぽさが無くなったタイミングでバターを、しょうゆを加えひと混ぜし、バターが溶けて全体に絡まったら火を止め、黒こしょう(あれば粗びき)をあしらう。
  4. 器に盛り、パセリ(あれば)をあしらい完成。
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