主菜

【サラダフィッシュで速攻つまみ】マグロ香草パン粉焼き

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すぐに作れる酒の肴!魚と相性の良いフレッシュハーブ「ディル」を使ったおもてなし感のあるおつまみレシピです。

材料(1〜2人分)

  • サラダフィッシュ(まぐろ)
    90g
  • パン粉
    大さじ1〜2
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • ディル
    2枝

作り方

  • 下準備
    ・サラダフィッシュ(まぐろ)は一口大に切る ・ディルは細かく刻み、マヨネーズと合わせる

  • 1

    サラダフィッシュの上にディルを加えたマヨネーズを均等にぬる。

    【サラダフィッシュで速攻つまみ】マグロ香草パン粉焼きの工程1
  • 2

    1にパン粉を均等にのせる。

    【サラダフィッシュで速攻つまみ】マグロ香草パン粉焼きの工程2
  • 3

    トースターで焼く。 ★パン粉にこんがり焼き色がつけば完成です。

    【サラダフィッシュで速攻つまみ】マグロ香草パン粉焼きの工程3

ポイント

今回は、サラダフィッシュはカネギ東海フーズ サラダフィッシュ(かつおオリーブ)を使用していますが、そのほか「1cm程度」の厚みのある「まぐろ」や「かつお」のサラダフィッシュであれば代用可能です。パン粉が焦げないように注意してください。

作ってみた!

質問

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