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【レンジで簡単!】きのことパプリカのバタぽんあえ

5

2020.03.05

分類副菜

調理時間: 5分

ID387182

はっとりみどり

簡単・シンプル家庭料理

電子レンジでパパッとできるスピード1品。あと1品に便利です。味付けもバター&ポン酢で簡単!食物繊維たっぷりのきのこがペロリと食べられる副菜です。

バター きのこ ブナシメジ ヘルシー ポン酢 パプリカ しめじ 時短 ポン酢しょうゆ バタポン しいたけ 小鉢 ワンボウル 簡単 食物繊維 お惣菜 野菜のデリ 作り置き まいたけ

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材料2人分
しめじ・まいたけ・しいたけ 各50g
パプリカ(好きな色) 1/4個(60g)
A
ひとつまみ
B
バター 15~20g
C
ポン酢しょうゆ 大さじ1
青しそ(または万能ねぎ) 適量
作り方
Point!
きのこは1種類でも作れますが、複数のきのこを使うことで香りや食感の違いを楽しめます。バターでコクと旨みを加えますが量は増減してOK!好みで調整してください。
  1. ・しめじ・まいたけ・しいたけは石づきを取りほぐす。
    (しいたけは薄くスライス)
    ・パプリカパプリカ(好きな色)は5mm幅、半分の長さに切る。
  2. 耐熱ボウルにきのこ類、パプリカ、A

    塩 ひとつまみ

    を合わせてあえ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱する。

    【ポイント】
    ・今回使用したボウルの直径は20cm
    ・加熱時間目安は600W 3分
    きのこ類がしんなりすればよい
  3. 1が熱いうちにB

    バター 15~20g

    を加え、ラップで密閉し、バターが溶けるまでそのままおく。
  4. 2にC

    ポン酢しょうゆ 大さじ1

    を加えてひと混ぜする。
  5. あら熱が取れたら、青しそ(または万能ねぎ)を刻み、加え混ぜて完成。
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