【加熱調理なし】サーモンユッケ風丼

材料1人分

• 刺身用サーモン
  刺身6〜7枚(90g程度)
• ごはん
  150g(好みの量青)
• 卵黄
  1個
• 韓国のり
  適量(好みの量)
• 青じそ（あれば）
  1~2枚
• 白ごま・青ねぎ（小口切り）
  適量
• A
  キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
  大さじ1
• A
  ごま油（ラー油でも）
  小さじ1
• A
  にんにくおろし
  少量(小さじ1/6)

作り方

• 1

  ボウルにA キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1、ごま油（ラー油でも）小さじ1、にんにくおろし少量を合わせて混ぜ、刺身用サーモンを浸し4~5分おく

• 2

  丼にごはんをよそい、青じそ（あれば）・１の順にのせる

• 3

  中央に卵黄をのせ、細かく切った韓国のり・白ごま・青ねぎ（小口切り）をちらす

ポイント

サーモンのほかマグロやブリなど、ほかのお刺身用魚でもアレンジできます サーモンと相性のよいアボカドスライスをトッピングしてもよく合います #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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