たこ焼キッシュ
投稿日2023/05/01
更新日2023/05/01
調理時間10分(作業時間（焼き時間は除く）)
オタフク たこ焼こだわりセットを使った、たこ焼のプチ贅沢アレンジキッシュ。 グラタン皿とオーブンで作ります。 お財布に優しく、おしゃれな雰囲気を出したいときにいかがでしょう！ とろ〜りチーズとたこが入って、ワインのおともにもぴったりです。
材料2人分（グラタン皿2個分）
- Bたこ焼粉75g(※キットの1/2袋)
- 冷凍パイシート2枚(75g 長方形)
- 卵1個
- A水100ml
- Aオタフクたこ焼ソース大さじ2
- たこ80g
- B青ねぎ10g
- ピザ用チーズ30g
- 天かす10g
- B紅しょうが1袋
- 青のり1袋
作り方
ポイント
オタフク たこ焼こだわりセットを使ったレシピです。 オーブンの機種により、焼き時間は多少前後します。 焼き色と生地の焼け具合（竹串を刺すなど）で時間は調整してください。 工程1で、生地のふちにマヨネーズを薄く塗るとパイにツヤがでます。
- 準
・冷凍パイシートは常温にし、解凍する ・オーブンは200℃に予熱する ・青ねぎは小口切りにする ・たこは食べやすい大きさに切る
- 1
冷凍パイシートを麺棒で薄く伸ばし、フォークで穴を開け、耐熱皿に入れ形を整える。予熱したオーブンで8〜10分、軽く焼き色がつくまで空焼きする。
- 2
ボウルに卵を溶きほぐしA 水100ml、オタフクたこ焼ソース大さじ2を加え混ぜ、B たこ焼粉75g、青ねぎ10g、紅しょうが1袋も加え、さらに混ぜる。
- 3
1に2を注ぎ入れ、たこ・ピザ用チーズ・天かすの順番にのせ、余熱したオーブンで8〜10分程度焼く。
- 4
青のりをかける。
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簡単料理研究家＊服部みどり
料理研究家
東京都文京区千石にてからだと心にやさしい料理の教室運営 材料は少なめ・シンプルな調理で身体にやさしい家庭料理レシピをご紹介 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業務(マネジメント・メニュー開発経験あり)など飲食業界に携わったのち、野菜を扱う食品メーカーで料理レシピ企画を担当。現在は書籍のレシピ制作・飲食店メニュー開発のほか、雑誌・テレビ・新聞・WEBなどメディア各種で食品や調理家電などの検証を行う料理家として活動中。 【メディア出演関連】 NHKひるまえほっと かんたんごはん テレビ東京 よじごじDAYS 読売新聞レシピ ラジオ(TOKYO FM / ラジオ埼玉) LDK MONOQLO 家電批評 サンキュ! など 【飲食店メニュー企画】 ・観光地カフェ立ち上げ(東京都小笠原村) ・天然素材のかき氷レシピ開発(東京都神保町) ・糀を使ったドレッシング開発(千葉県津田沼) テイクアウト専門店メニュー・居酒屋チェーン店・カフェなど 【料理本レシピ企画】 ・スピード完成!野菜の大量消費おかず ・時間がない人のためのやせる超速つくりおき ・時間がない人のための超速つくりおき ・作りおきレンチンおかず ・うちのから揚げがうまい そのほか月刊誌のレシピ企画など 【得意なジャンル:家庭料理編】 ・あまり手をかけない シンプル調理 ・基本調味料で作る家庭料理 ・体調不良のときに胃腸にやさしいいたわり料理 ・蒸し料理 ・初心者おやつ ・お味噌汁(一汁一菜) 【得意なジャンル:商業編】 原価・オペレーションを考慮したメニュー開発 ・居酒屋・カフェ・観光地・テイクアウトおかずなど 【好きな地域】 ・ハワイやタイなど南国系の観光地 ・離島(伊豆七島)や沖縄 ・東京・茨城・千葉