主菜

ご飯泥棒！ふんわり、しっとり♡ささみバー！

投稿日2022/03/08
更新日2022/03/08
調理時間15分

鶏ささ身を使って、味もしっかり、しっとり食べやすく作った、ささみバーです♡ マヨネーズと生姜・にんにくチューブで下味をする事で、しっかり味になり、凄く柔らかく仕上がります♪ お子さんも食べやすい柔らかさで、ガッツリ系が好きな男性にも人気な一品です(^^) 是非一度お試しください♡ 動画を載せています✨ より一層、イメージしやすくなると思うので是非ご覧ください♪

材料2人分

鶏ささ身
4本
A
マヨネーズ
大さじ2
A
生姜チューブ
1cm
A
にんにくチューブ
1cm
薄力粉
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

・マヨネーズ、生姜・にんにくチューブでの下味がポイントです！・鶏胸肉、鶏もも肉でも代用可能。　その場合、細長く切るか、削ぎ切りがオススメです。

1
鶏ささ身の筋を取り、縦に半分に切る。 ※筋はキッチンペーパーで挟んで持ち、フォークでささ身を抑えて、筋を引っ張ると、あっという間に取れます！（詳しくは動画でご覧ください♪）
2
ポリ袋に鶏ささ身とA マヨネーズ大さじ2、生姜チューブ1cm、にんにくチューブ1cmを入れてよく揉み、空気を抜いて、ポリ袋の口を閉じ5分程度おく。
3
作業台にラップを引き、その上に薄力粉を広げて、鶏ささ身に薄力粉をまぶす。
4
フライパンに油(分量外)を1cm程度入れて、鶏ささ身がきつね色になるまで、揚げ焼きにする。