デザート感覚で食べられる!?"我が家の"甘〜いたまご焼き♡
投稿日2022/03/20
更新日2022/03/20
調理時間5分
幼稚園の時のお弁当に必ず入っていた、甘〜いたまご焼き♡ このたまご焼きだけは、たまご焼きが苦手だった私も食べることができ、お弁当に入っていると嬉しかった記憶があります♪ 息子も卵嫌いですが、このたまご焼きだけは食べてくれる…そんな代々伝わっている卵焼きです♡ バターで焼くことで、格段に美味しくなります(^^) １度食べていただきたいレシピです。 是非お試しください！！ 動画も良ければご覧ください♪
材料1人分
- 卵2個
- 砂糖大さじ1と1/2
- 塩ひとつまみ
- バター5g程度
作り方
ポイント
・卵焼き器は事前に温めますがバターが溶ける感じで◎グツグツなってしまう状態だと、焦げてしまいます。 ・完全に固まる前に、巻きます。完全に固まってしまうと、焼き色がついてしまいます。 ・卵白の塊をなるべく、崩すことで綺麗な黄色に仕上がります。 ・バターで焼くことが最大のポイントです！！
- 1
ボウルに卵をかき混ぜる。
- 2
砂糖と塩を加えてかき混ぜる。
- 3
卵焼き器を熱して、バターをひき、卵液を1/4を流し入れ、少し固まりだしたら、奥から手前に巻いていく。 ※火加減は弱めの中火
- 4
卵を奥に戻して、卵液を1/4入れ、巻いた卵を少し浮かして下にも流す。少し固まり出したら、奥から手前に巻いていく。卵液がなくなるまで繰り返す。
- 5
お皿等に移して、2〜3分そのままおいておき、食べやすい大きさに切る。
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質問
作ってみた!
- キトリ
2023/06/27 12:33
お砂糖控えめに作ってみました。バターの香りで癒される〜 具が何も無いのも良いですね！ - 494177
2022/04/07 20:06
娘のお弁当の卵焼きはだし巻き卵を入れてましたが、最近食べてくれなくなり… こちらの甘い卵焼きでチャレンジしてみようと思うのですが… 二重三重する時に、卵焼き器にくっつくのが怖くていつも油をその都度薄くひくのですが、バターを吸わせたペーパーで都度つけると、バター多すぎますかね…？ - mofumofu
2022/03/22 07:41
お弁当に❗️と思い、作りました。端っこを味見したら、甘くてバターの香りが美味しくて、全部食べてしまい、再度お弁当用に作りました。😅 やみつきです❗️❗️❗️そして明日も作ると決めた私でした。🤣🙏🏻美味しい卵焼きレシピをありがとうございます😊🙏🏻
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