副菜
鍋で放置でしっとり！鶏ささみとスナップえんどうのごまだれ和え
投稿日2024/04/03
更新日2024/04/03
調理時間15分
余熱でじっくり火を通すことで、しっとり〜柔らかい鶏ささみになります♪ しっとりささみとシャキシャキスナップえんどうがごまだれと絡んで美味しい〜＾＾ ボリュームも出るおすすめ副菜です！！ ⭐︎スナップエンドウは栄養豊富♪ えんどう豆はビタミンA(β‐カロテン)を豊富に含む緑黄色野菜で、豆の部分にはたんぱく質も豊富♪必須アミノ酸のリジンなども含まれます＾＾
材料2人分
- 鶏ささみ60g
- スナップエンドウ100g
- 塩小さじ1/2
- 水500ml
- Aマヨネーズ小さじ2
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1/3
- Aすりごま小さじ3
作り方
ポイント
鶏ささみは未加熱だった場合、さらに2分程つけておいてください〜！ アスパラやインゲンでも美味しくできます〜＾＾
- 準
スナップエンドウは筋を取っておく。鍋に水と塩を入れ沸騰させ、1分ほど茹で、ザルにあげておく。冷めたら斜めに半分に切る。
- 1
同じ鍋に鶏ささみを入れ、再沸騰したら火を止め蓋をし、10分おく。
- 2
粗熱がとれたら、筋を取り、一口大にほぐす。ボウルにA マヨネーズ小さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/3、すりごま小さじ3を混ぜ、スナップエンドウと鶏ささみを加えて馴染ませる。
レシピID
480702
質問
作ってみた!
「ごま和え」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
ぐっキング
******👩🏻🍳管理栄養士****** ****🥬フードスペシャリスト**** ****🍅サプリメント管理士***** 管理栄養士のぐっキングです✨^^ "やさしい"レシピを発信しています。食材を入れ忘れたり塩を撒き散らしたり… どんくさい私だからこそ、 料理が苦手な方にも"やさしい"レシピで 栄養を考えた身体に"やさしい"ごはんを。 忙しい毎日の中で時短・簡単レシピでおうちのゆっくり時間を増やしたい♪👼🏻 instagram📸gukking_cook TikTok📸gukking_cook
