鍋で放置でしっとり！鶏ささみとスナップえんどうのごまだれ和え

スナップエンドウは筋を取っておく。鍋に水と塩を入れ沸騰させ、1分ほど茹で、ザルにあげておく。冷めたら斜めに半分に切る。

同じ鍋に鶏ささみを入れ、再沸騰したら火を止め蓋をし、10分おく。

粗熱がとれたら、筋を取り、一口大にほぐす。ボウルにA マヨネーズ小さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/3、すりごま小さじ3を混ぜ、スナップエンドウと鶏ささみを加えて馴染ませる。