【丸ごと新玉ねぎのホイル焼き】魚焼きグリルでほったらかし調理
投稿日2023/04/16
更新日2023/04/16
調理時間20分
新玉ねぎは水分が多いので柔らかく、辛みが少ないのが特徴です。 じっくりと火を通すことで甘みも増します。 旬の新玉ねぎを丸ごと豪快に食べましょう！！ アルミホイルに包んで魚焼きグルリ（又はオーブントースター）に放り込んでおくだけで出来上がりの簡単レシピです。 キャンプ飯にもおすすめです。
材料2人分
- 新玉ねぎ小2個
- スライスベーコン2枚
- A塩ふたつまみ
- A粗挽きこしょう適量
- A顆粒コンソメスープの素小さじ1/4
- Aオリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
・今回、新玉ねぎは１個150gくらいのものを使用しました。新玉ねぎが大きい場合には焼き時間を延ばしてください。
- 準
魚焼きグリルを温めておく。
- 1
新玉ねぎは皮を剥き上下を切り落とす。 上部に放射状の切り込みを6本入れる。切り離さないように玉ねぎの高さの2/3くらいの深さまで切り込みを入れましょう。 スライスベーコンは5㎜幅に切る。
- 2
アルミホイルを2枚広げ、それぞれの中央に新玉ねぎを置く。 スライスベーコンを半量ずつのせ、A 塩ふたつまみ、粗挽きこしょう適量、顆粒コンソメスープの素小さじ1/4、オリーブオイル小さじ2を半量ずつかける。
- 3
アルミホイルでぴったりと包み、魚焼きグリルに入れて15分焼く。 火力の調節ができる場合は強火で焼きましょう。
- 4
魚焼きグリルから取り出し、アルミホイルを外して野菜から出たスープと一緒に盛り付ける。
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
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岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!