【スパイシーなガスパチョ】火を使わない冷製トマトスープ

玉ねぎは薄切りにする。 きゅうりはみじん切りにする。 カラーピーマン（黄）は縦に半分に切り、ヘタと種を除きみじん切りにする。 きゅうりとカラーピーマン（黄）は、みじん切りにしたものを飾り用に各々ティースプーン1杯ずつ取り置く。

トマト缶（カットタイプまたはうらごしタイプ）・玉ねぎ・きゅうり・カラーピーマン（黄）・A パン粉大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、ワインビネガー大さじ1、オリーブオイル大さじ1、S&B カレー粉スティック1本、塩小さじ1/4をハンドブレンダー（またはミキサー）にかけ、滑らかになるまで撹拌する。 冷蔵庫にいれるまたは氷水にあてて冷やす。

器に注ぎ、取り置いておいたきゅうりとカラーピーマン（黄）・お好みでピンクペッパーとパセリを飾り、オリーブオイルをかける。