【水菜のチョレギサラダ】あっという間になくなっちゃう♪

材料2人分

• 水菜
  1/2束(100g)
• ミニトマト
  5個
• プロセスチーズ
  45g(ベビーチーズ3個)
• A
  白いりごま
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  濃口醤油
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/4
• 刻みのり
  適量

作り方

• 1

  水菜は4cmの長さに切る。 ミニトマトはへたを取り、半分に切る。 プロセスチーズはさいの目に切る。

  
• 2

  ボウルにA 白いりごま大さじ1、ごま油大さじ1、濃口醤油小さじ2、酢小さじ2、砂糖小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/4を入れて混ぜる。

  
• 3

  2のボウルに1の水菜・ミニトマト・プロセスチーズを入れて和える。 器に盛り付け、刻みのりをかける。

  

ポイント

・水菜は切った後で冷水にさらしザルにあげて水気をしっかり切ると、シャキッとした食感に仕上がります。

作ってみた！

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