ビーフガーリックライス│10分で作るがっつりスタミナごはん

材料2人分

• ごはん
  2膳分(350g)
• 牛切り落とし肉
  200g
• ホールコーン
  80g
• 小ねぎ
  適量
• にんにく
  2かけ
• オリーブオイル
  小さじ２
• 塩・こしょう
  各適量
• A
  焼肉のたれ
  大さじ3
• A
  塩・こしょう
  各適量
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  にんにくは輪切りにする。 小ねぎは小口切りにする。 牛切り落とし肉に塩・こしょうをふる。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける。 にんにくがこんがりと色付いたら取り出す。

  
• 3

  フライパンに牛切り落とし肉を入れて炒める。

  
• 4

  牛肉に焼き色が付いたら、ホールコーン・ごはんを加えて炒める。 A 焼肉のたれ大さじ3、塩・こしょう各適量を加えて炒め、全体に絡んだら火を止める。

  
• 5

  皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふり、にんにく・小ねぎを散らす。

  

ポイント

・冷たいフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてじっくり加熱し、オイルににんにくの香りを移しましょう。

作ってみた！

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