【材料３つ！】トマトと挽肉のサラダ

ミニトマトはヘタを取り洗っておく。 レタスは洗っておく。

ミニトマトを半分にカットする。 レタスを一口だいちぎりお皿に盛り付ける。

油を引いたフライパンに、にんにくみじん切りを入れて弱火で香りが出るまで炒めたら、豚ひき肉を加えて中火にしパラパラになるように炒める。

豚ひき肉の色が変わり火がとったらミニトマトを加えて、トマトの皮がめくれてくるまで炒めたら、A 醤油大さじ1、はちみつ大さじ1、酢大さじ2を入れて1分ほど炒める。

レタスの器にかけるように盛り付ける。