【材料３つ！】トマトと挽肉のサラダ

材料3人分

• 豚ひき肉
  100g
• ミニトマト
  10個
• レタス
  3枚
• にんにくみじん切り
  少々
• 油
  小さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ミニトマトはヘタを取り洗っておく。 レタスは洗っておく。

• 1

  ミニトマトを半分にカットする。 レタスを一口だいちぎりお皿に盛り付ける。

• 2

  油を引いたフライパンに、にんにくみじん切りを入れて弱火で香りが出るまで炒めたら、豚ひき肉を加えて中火にしパラパラになるように炒める。

  
• 3

  豚ひき肉の色が変わり火がとったらミニトマトを加えて、トマトの皮がめくれてくるまで炒めたら、A 醤油大さじ1、はちみつ大さじ1、酢大さじ2を入れて1分ほど炒める。

• 4

  レタスの器にかけるように盛り付ける。

  

ポイント

豚ひき肉にはしっかり火を通してください。 醤油の代わりにナンプラーするの良く合うので、エスニック好きさんにはおすすめです！

作ってみた！

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