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    主菜

    ごはんが進みます!たけのことにんにくの芽の炒めもの

    • 投稿日2022/05/12

    • 更新日2022/05/12

    • 調理時間20

    旬のたけのこを使った一品です。

    材料4人分

    • たけのこ(水煮)
      300g程度
    • 豚こま肉
      200g
    • にんにくの芽
      4-5本
    • 大さじ1
    • A
      オイスターソース
      小さじ2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • サラダ油
      適量
    • 適量

    作り方

    ポイント

    たけのこは穂先部分を中心に使っています。

    • 1

      豚こま肉は一口大に、にんにくの芽は3-4cmに、たけのこ(水煮)は細切りにする。

    • 2

      フライパンにサラダ油を熱し中火で豚こま肉を炒める。全体に油がまわったらたけのことにんにくの芽を加えて更に炒め、酒で蒸し焼きにする。

    • 3

      A オイスターソース小さじ2、鶏がらスープの素小さじ2で味付けし、塩で味を調える

    レシピID

    436504

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    Joe Okazaki
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    Joe Okazaki

    ☆料理研究家 ☆ 東京都在住、3児の父。 お酒好き。

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