定番お惣菜！ひじきの煮もの

ひじき(乾燥)を水で戻す。油揚げ、にんじん、しいたけは細切りに、ちくわは食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱し中火でひじき、にんじん、しいたけ、ちくわを炒める。

A 水200ml、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、顆粒和風だしの素小さじ2、しょうゆ大さじ1を加えて10分程煮る。