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シャキシャキ小松菜!小松菜としらすのごま和え

副菜

シャキシャキ小松菜!小松菜としらすのごま和え
  • 投稿日2022/06/25

  • 調理時間15

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お弁当の一品にも良いですね。

材料4人分

  • 小松菜
    1把
  • しらす
    適量
  • 炒りごま
    適量
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    顆粒和風だしの素
    小さじ1
  • A
    すりごま
    大さじ1

作り方

ポイント

しらすの量はお好みで調整して下さいね。

  • 1

    小松菜を茹で(熱湯1分程度)、冷水でしめ水気を切り、4-5cm幅に切る。

  • 2

    A めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1、砂糖小さじ1、顆粒和風だしの素小さじ1、すりごま大さじ1を混ぜ、小松菜を和える。

  • 3

    しらすと炒りごまを加えてさっと和えて盛り付ける。

レシピID

439027

「小松菜」の基礎

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Joe Okazaki
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Joe Okazaki

☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。

「料理家」という働き方 Artist History