副菜
薬味たっぷり！栃尾の油揚げのカリカリ焼き
投稿日2022/07/26
更新日2022/07/26
調理時間15分
おつまみにもおすすめですね。
材料2人分
- 栃尾の油揚げ1枚
- みょうが1本
- 大葉3-4枚
- 小ねぎ適量
- しらす適量
- 白だし小さじ2
- 炒りごま適量
作り方
ポイント
栃尾の油揚げはフライパンで素焼きにしてカリカリにしてくださいね。
- 1
みょうがと大葉は細切りに、小ねぎは小口切りにし、白だしと和えておく。
- 2
栃尾の油揚げをフライパンで素焼きにする。表面に焦げ目がついたら取り出し、一口大に切る。
- 3
栃尾の油揚げに1をのせる。しらすと炒りごまをかけて盛り付ける。
レシピID
441319
質問
作ってみた!
こんな「油揚げ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「みょうが」の基礎
「油揚げ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。