主菜
カニかまとチーズの簡単ミニ春巻き
15分
パリパリの食感が楽しい、とても簡単な春巻きです。 中の具材は生でも食べられる食材なので、皮がきつね色になればOK。 少量の油で揚げ焼きにして、油の後処理も簡単に。 塩こしょうやぽん酢など、お好みでつけても美味しいです。 ごはんのおかずや、お酒のおつまみとして、ぜひお試しください♡
作り方
- 1
スライスチーズは1枚を半分に切り、縦半分に折る。大葉も半分に切る。
- 2
春巻きの皮の手前に大葉、チーズ、カニかまをのせる。手前から巻いていき、左右折り畳んで、巻き終わりをA 薄力粉小さじ1、水小さじ1と1/2を合わせた水溶き薄力粉で留める。
- 3
フライパンに5mmほどの深さのサラダ油をひき、両面がこんがりきつね色になるまで揚げ焼きにする。
ポイント
春巻きの皮で具材を巻く時は、巻き始めはきつめに、2周目からはふんわり巻いていくと、中はジューシー、皮はパリパリに揚げ上がります。
レシピID：460414
更新日：2023/05/16
投稿日：2023/05/16
